|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Record nr. | : | 00878 |
|---|---|---|
| Titel | : | Zuid-Hollandse Inleggerij (Z.H.I.) |
| Plaats/dorp | : | Ter Aar |
| Buurtschap/wijk | : | Langeraar |
| Adres/locatie | : | Langeraarseweg |
| Datering | : | |
| Bijzonderheden | : | Op deze afbeelding staat rechts het woonhuis, dat Jan Mank Azn. (1861-1913) op zijn perceel in Langeraar liet bouwen, toen hij in de tachtiger jaren van de 10e eeuw met inzouten van augurken begon. De zijkant van het huis is gepleisterd en licht gekleurd. De augurken werden in diverse sorteringen gezouten in vaten (okshoofden). Deze vaten hadden een inhoud van 200 liter en per 10 kg. augurken werd 1 kg. zout toegevoegd, per vat is dat ongeveer 12 kg. Vervolgens ging er een zwaar voorwerp op, zodat de volgende morgen de kuiper het deksel erop kon bevestigen. De sloot was erg smal en er was weinig ruimte voor een vlet. De aan- en afvoer van de producten vond bijna uitsluitend plaats over water. |
| Fotograaf | : | Onbekend Disclaimer
Cultuur Historische Vereniging Ter Aar heeft haar uiterste best gedaan om de rechthebbende van het gebruikte beeldmateriaal te achterhalen.
Indien een persoon of bedrijf echter kan aantonen dat toestemming m.b.t. het gebruikte beeldmateriaal vereist was, dan verzoeken wij hem/haar om direct contact met ons op te nemen. EXIT |
| Herkomst/Uitgave | : | CHV Ter Aar (fotoarchief) |
| Rubriek | : | Bedrijven |
| Subrubriek | : | Conservenindustrie |
| Categorie | : | |
| Achterkant afbeelding | : | |
| Google Maps | : | |
|
|
||
Record aangepast: 29 augustus 2024