|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Record nr. | : | 00326 |
|---|---|---|
| Titel | : | Bakkerij |
| Plaats/dorp | : | Ter Aar |
| Buurtschap/wijk | : | |
| Adres/locatie | : | |
| Datering | : | |
| Bijzonderheden | : | Een kijkje in de bakkerij. Links de kneedmachine waarmee het meel tot deeg werd gevormd. In het midden een roermachine en rechts de bollenmachine. Op de er naast hangende plaat werd deeg uitgespreid en onder de kop van de machine gezet. Door de handle naar beneden te trekken werd het deeg verdeeld en daarna tot bolletjes gedraaid. Vervolgens gingen de bollen op een bakplaat de rijskast in om daarna in de oven te worden afgebakken. |
| Fotograaf | : | Snijders, Karel |
| Herkomst/Uitgave | : | Archief Karel Snijders |
| Rubriek | : | Bedrijven |
| Subrubriek | : | Ambacht |
| Categorie | : | |
| Achterkant afbeelding | : | |
| Google Maps | : | |
|
|
||
Record aangepast: 25 december 2024